Route des Grands Crus – Roadtrip durch die Weinberge der Bourgogne
Weinreben und Weingüter soweit das Auge reicht. Man kann sagen, hier ist Wein mehr als nur ein Getränk: seit 2000 Jahren wird hier Wein angebaut und gekeltert. Aber egal ob Weinkenner oder Laie, eine Reise ins Burgund lohnt sich immer! Und wo kann man den Wein der Bourgogne besser kennenlernen als entlang der Weinstraße ‘Route des Grands Crus’?
Route des Grands Crus – Roadtrip durch die Weinberge der Bourgogne
Weinreben und Weingüter soweit das Auge reicht. Man kann sagen, hier ist Wein mehr als nur ein Getränk: seit 2000 Jahren wird hier Wein angebaut und gekeltert. Aber egal ob Weinkenner oder Laie, eine Reise ins Burgund lohnt sich immer! Und wo kann man den Wein der Bourgogne besser kennenlernen als entlang der Weinstraße ‘Route des Grands Crus’?
mehrFrankreich. das sind Simone & Timo: 2 kreative Köpfe aus Frankreich, die es lieben unterwegs zu sein und um die Ecken zu schauen. Hier findest du aktuelle Reiseberichte & Insider-Tipps für deinen nächsten Trip en France.
Denn nicht alles steht im Reiseführer…
ÜBER UNS
Entdecke die Weinberge der Bourgogne auf der Route des Grands Crus
Im Frühling fangen die Weinreben langsam an, aus dem Winterschlaf zu erwachen, im Herbst wirst du von einem unglaublichen Gelb und Rot der sich verfärbenden Weinreben verzaubert. Diese Farben des Herbstes haben der Gegend auch ihren Beinamen gegeben: La Côte d’Or, die goldene Küste.
Wir verheimlichen es nicht, wir sind keine Sommeliers. Nach mehr als 12 Jahren im Land des Weines haben wir uns aber durch einige Weingebiete durchprobiert und ein kleine Liste an Lieblingsweine angelegt. Aber egal ob Weinkenner oder Laie, eine Reise ins Burgund lohnt sich immer! Und wo kann man den Wein der Bourgogne besser kennenlernen als entlang der bekannten Weinstraße ‘Route des Grands Crus’?
Bourgogne – die weltweit bekannteste Weinregion
Weinreben und Weingüter soweit das Auge reicht. Pommard, Vougeot, Corton-Charlemagne, Vosné-Romanée … die Namen dieser Weine kennen Weinliebhaber auf der ganzen Welt und sie kommen hier aus dem Burgund. Auf ca. 30.000 Hektar wird hier Wein angebaut und man kann wirklich sagen, die Weinrebe prägt das Leben und die Landschaft der Region. Wein ist im Burgund mehr als nur ein Getränk, es hat eine Weinkultur begründet.
Burgunder Weine sind meistens aus nur einer Rebsorte gekeltert
84 Appellationen – mit geschützter Herkunftsbezeichnung (AOC)
grand cru, premier cru, village und regionale Appellationen
entspricht 23% aller AOC in Frankreich
besondere Jahrgänge reifen 10 bis 20 Jahre
mit 0,85 Hektar liegt das kleinste Weingut Frankreichs in der Bourgogne
die teuerste, jemals verkaufte Flasche Burgunder Wein ist ein Romanée-Conti von 1945, für unvorstellbare 489 000 €
Bereits seit 2000 Jahren wird in der Region Wein angebaut und gekeltert und so konnte über Jahrhunderte das Handwerk perfektioniert werden. Das Besondere an der Weinregion Bourgogne ist ihre große Weinvielfalt. Obwohl hauptsächlich nur aus den 3 Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté gekeltert wird, gibt es 84 geschützte Herkunftsbezeichnungen (AOC). Es ist wohl das komplizierteste Appellations-System Frankreichs. Für ungeübte Weingenießer eher Verwirrung, für den Kenner und Burgunder-Fan aber mystische Faszination und Inbegriff der besten Weine der Welt.
‘Climat’ heißt dabei das Zauberwort. Die Weinlagen bilden ein Mosaik aus kleinen Parzellen. Diese verschiedenen kleinen Parzellen, Climat genannt, sind geprägt von jeweils einzigartigen Bedingungen, wie Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung und besonderen Lichtverhältnissen. Sie verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter. Seit 2015 sind die Climats de Bourgogne, und damit auch die Weinlagen an der Route de Grands Crus, Teil des UNESCO Welterbes.
Durch die Weinanbaugebiete im Burgund ziehen sich die Weinstraßen, ideal um durch die Weinhänge zu streifen, mit dem Auto oder dem Fahrrad, und die Gegend und die Weine zu erkunden. Überall findest du renommierte Weingüter, geschichtsträchtige Burgen und Schlösser und bezaubernde kleine Ortschaften, geprägt vom Weinanbau. In den ‘clos’, den ummauerten Weinbergen, gedeihen die Grand Crus Reben und kleine und große Kellereien laden zu Führungen und Weinproben ein.
Die Route des Grands Crus ist DIE Weinstraße schlechthin. Die erste und berühmteste Weinstrasse Frankreichs ermöglicht es seit 1937 die bekannten Weinberge der Côte d’Or und ihre Grands Crus Weine zu erkunden. Auf 60 km, von Dijon bis Santenay, schlängelt sich die Route de Grands Crus mitten durch die bekanntesten Appellationen der Region. 32 der 33 Grands Crus Appellationen findest du entlang der Route. (Wenn du mit Weinwissen glänzen willst: die 33. Grand Cru Appellation ist aus dem Chablis). Sie wird nicht umsonst auch ‘Champs-Élysée’ der Bourgogne genannt!
Es reiht sich ein großer Name an den anderen. Im Norden, an der Côte de Nuits liegen Appellationen wie Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot, Nuits St. Georges oder Vosne-Romanée. Im südlichen Teil findest du unter anderem Pommard, Aloxe-Corton, Puligny-Montrachet … und viele mehr!
Die Route des Grands Crus, das sind vor allem mittelalterliche Dörfer und Schlösser, renommierte Weinkeller, die einen zur Weinprobe einladen, und natürlich Weinberge soweit das Auge reicht. Die Route verläuft in der Regel auf Nebenstraßen westlich der D974 – braune Wegweiser mit einer Weintraube weisen dir den Weg.
Route des Grands Crus zwischen Dijon und Beaune: Côte de Nuits
#01
Dijon
Wir starten unseren Roadtrip in Dijon, Hauptstadt der Bourgogne und ehemaliger Sitz der Herzöge des Burgund. Von Dijon aus breitet sich diese beeindruckende Landschaft der Côte d’Or vor dir aus mit seinen Weindörfern, seinen Schlössern und den bekannten Weinkellern.
In Dijon hat ganz neu die ‘Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin eröffnet. Ein riesiges Projekt rund um das Thema Wein und Gastronomie. Eine ideale Einführung in die Region Bourgogne, ihre Weine und das Terroir. Hier kannst du dich in einer Ausstellung, Kino, mehreren Restaurants, einer Kochschule, im Weinkeller und in vielen Angeboten mehr in die Welt der Gastronomie entführen lassen.
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin / Parvis de l’Unesco, Dijon
#02
Gevrey-Chambertin – 9 Grands Crus
Allein in Gevrey-Chambertin werden schon 9 Grands Crus produziert. Das kleine Dorf, umgeben von Weinbergen, besticht mit seinen kleinen Gassen und einem mittelalterlichen Schloß aus dem 11. Jahrhundert. In der ehemaligen Markthalle des Dorfes, Halle Chambertin, ist jetzt ein kleines Museum für und um den Wein. Hier kannst du in die Welt des Weines eintauchen, den Winzerberuf und alle Traditionen rund um den Weinanbau in der Bourgogne entdecken. Und natürlich gibt es auch die Möglichkeit, die regionalen, Dorf- und Premier Cru Appellationen verschiedener Weingüter aus Gevrey-Chambertin zu verkosten.
#03
Fromagerie Gaugry
Käseliebhaber aufgepasst: In der Käserei Gaugry wird der Burgunder Käse Epoisse hergestellt. Bei einer freien Besichtigung kann man die verschieden Etappen der Herstellung besichtigen und anschließend auch probieren. Aber Achtung: der Epoisse ist nichts für empfindliche Nasen!
Fromagerie Gaugry / 74, Route Nationale, Brochon
Burgund
Hier findest du alle Artikel für deine Reise ins Burgund
#04
Vougeot – legendärer Wein und ein Schloss
Umgeben von Weinbergen ist das Château Clos de Vougeot das Symbol der Weinregion Bourgogne. das Renaissance Schloss hat eine mehr als 900 jährige Geschichte und ist seit 1944 Sitz der berühmten Weinbruderschaft der ‘Chevaliers du Tastevin’. Bei einer Führung erfährst du mehr über die Rolle der Mönche bei der Weinherstellung und kannst die Weinküferei mit historischen Pressen und Lagerraum besichtigen.
Tipp: wer keine Führung buchen möchte, für den gibt es mehrere interaktive Schalter, an denen man im eigenen Rhythmus etwas über das Château erfahren kann.
Öffnungszeiten & Eintritt:
November – März: täglich geöffnet von 10-17h April – Oktober: täglich geöffnet von 9h30 – 18h, Sa bis 17h
freie Besichtigung: Erwachsene 9 € / Kinder ab 8 Jahre 4 €, Ticketschalter schließt 30 Minuten vorher, online Reservierung empfohlen
#05
Nuits-Saint-Georges
Der kleine, charmante Ort ist das Herz der Côte de Nuits. und schön für einen kurzen Stopp auf der Route de Grands Crus. Du kannst durch das kleine überschaubare Zentrum bummeln, bei La Georgette Mittagessen und im Weinkeller Dufouleur ein paar Weine probieren.
#06
Cassissium
Die Bourgogne ist nicht nur bekannt für ihre Weintrauben, sondern auch für die Johannisbeere und vor allem für den Likör ‘Crème de Cassis’. Zusammen mit einem Weißwein lässt sich daraus der berühmte Aperitif ‘Kir’ machen oder mit einem Campagne ein ‚Kir Royal‘. Wer etwas Abwechslung zum Wein braucht, der ist im Cassissium richtig. Hier dreht sich alles um die kleine dunkle Beere. Eine geführte Tour endet dann mit der Verkostung des Likörs und verschiedenen Sirup Sorten. Das macht auch mit Kindern viel Spaß!
Öffnungszeiten: April – Oktober: täglich 10-13h und 14-19h November – März: Di-Sa 10h30 – 12h und 14h30-17h
Eintritt & Verkostung: Erwachsene 10,50 € / ab 12 Jahre 8 €
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Au marché – Besuch auf dem Markt
#07
L’Imaginarium
Das Museum entführt dich bei zwei interaktiven und spielerischen Rundgängen ins Universum der Weine der Bourgogne. Bei “Magie de Bulles” dreht sich, wie es sich vermuten lässt, alles um den Crémant de Bourgogne und seiner Herstellung. Beim Rundgang ‘Sacrée Vins’ entdeckst du die Geschichte des Menschen und der Weinrebe. Und selbstredend hast du im Anschluss die Möglichkeit verschiedene Weine zu probieren.
Öffnungszeiten: April – Dezember: täglich 10-19h, Di Vormittag geschlossen
Januar – März: Mo – Sa 10- 12h und 14-18h, Di Vormittag geschlossen
Eintritt & Verkostung: Erwachsene ab 10 € / ab 12 Jahre 7 €
(auch in Deutsch & Englisch)
Route des Grands Crus zwischen Beaune und Santenay: Côte de Beaune
#08
Aloxe-Corton
Die Hügel von Corton verbinden den nördlichen Teil der Weinstrasse die Côte de Nuits mit dem südlichen Teil der Côte de Beaune. Und der erste Stopp auf unserer Fahrt entlang der Route de Grands Crus ist Aloxe-Corton.
Sein Schloss mit den typischen glasierten Dachziegeln ist beeindruckend anzuschauen. Ein Teil der Weinlagen und der Weißweine um das Dorf hat die berühmte Appellation Grand Cru Corton-Charlemagne. Der Name des legendären Weißweins geht auf eine Weinlage zurück, die Karl der Große dem Dorf geschenkt hat.
Nimm dir Zeit für einen Spaziergang um den Hügel der Côte d’Or, den Butte de Corton, mit seinen renommiertesten Weinlagen bis zum kleinen Ort Pernand-Vergelesse. Der Ausblick über die Weinberge ist einfach grandios!
#09
Beaune – Hauptstadt des Burgunderweins
Was du definitiv auf deiner Fahrt durch die Weinberge nicht verpassen solltest, ist Beaune. Die Hauptstadt des Bourgogne Weins und ehemaliger Sitz der Herzöge von Burgund ist vor allem bekannt für sein Hospices de Beaune. Das mittelalterliche Hôtel Dieu ist eines der bekanntesten historischen Gebäude Frankreichs. Aber auch die bezaubernde Altstadt lädt zu einem Streifzug ein.
Im Frühjahr 2023 hat in Beaune (ebenso in Mâcon und Chablis) ein neues Zentrum für alle Weininteressierte und Weinliebhaber eröffnet., die Cité des Climats et Vins de Bourgogne. Das Museum ermöglicht ein ‚multisensorisches‘ Eintauchen in die Welt des Weins und der Reben. Du lernst alles Wichtige über Wein und Weinanbau hier in der Region.
Die beiden Weindörfer sind so wirklich typisch für die Côte de Beaune. Mitten in den Weinbergen, mit kleinen verwinkelten Straßen und schönen Steinhäusern, die meistens mehrere Jahrhunderte alt sind. Die renommierten Appellationen sind beliebt für ihre feinen und eleganten Rotweine.
Tipp: Restaurant L’Agastache / 1, rue de la Cave, Volnay Täglich frische, regionale Gourmet-Küche, zu fairen Preisen. Die Hausherrin berät auch gerne zu den passenden Weinen.
Beobachte, wie sich nach Pommard die Weinreben verändern und die Trauben die Farbe ändern! Nach Pommard verlässt du die Welt des Rotweins und kommst in das Königreich des Chardonnay, mit seinen aromatischen und eleganten Weißweinen.
Man kann nicht die Route der Grands Crus machen ohne Meursault! Die kleine Stadt mit den charmanten Zentrum um das imposante Rathaus, die renommierten Weinkeller und Restaurants und natürlich das Château de Citeaux und das Château de Meursault, das mit die schönsten Weinkeller der Gegend besitzt.
#12
Rund um Chassagne-Montrachet & Puligny-Montrachet
Nach Meursault führt dich die Route de Grands Crus durch diese einzigartigen Weinlagen um Montrachet. Sie sind vor allem für ihre 5 Grands Crus Chardonnay Weißweine bekannt: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenue-Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet. Die Weinberge hier sind einfach besonders schön!
Tipp: In den beiden Restaurants der Domaine Leflaive Frères (Bistro d’Olivier oder Restaurant Klima) kann man bei einem 3 Gänge-Menü (ab 40€) mit Dégustation der eigenen Weine (ab 35€) ganz wunderbar in die Gourmet-Küche der Region einsteigen. Das Haus bietet auch Ausflüge in die Weinberge und Führungen durch die Weinkeller an. Domaine Leflaive Frères / 10, Place du Monument, Puligny-Montrachet
Einen Besuch wert ist auch das berühmte Château Chassagne-Montrachet. Das, wie sollte es anders sein, mitten in den Weinbergen liegt. Das Château ist im Besitz der Familie Picard, die dich durch ihre beeindruckenden Weinkeller aus dem 11. und 14. Jahrhundert führen, inklusive einer Weinprobe natürlich! Wer sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte, der kann sich auch für die Nacht in einem der 5 Zimmer des Schlosses einquartieren!
#13
Santenay
Am Ende der Route de Grand Crus liegt das kleine Dorf Santenay. Klein, aber deswegen nicht weniger bezaubernd. Santenay ist auf römischen Überresten aufgebaut und hat einiges zu bieten. Neben dem Château de la Crée, ist das Château Philippe le Hardi (Philippe der Kühne) besonders eindrucksvoll. Das Winzerdorf ist aber nicht nur für seinen Wein bekannt, sondern auch für seine Thermalquelle. Wenn dir der Trubel um den Wein etwas zu viel wird, dann kannst du im Thermalbad mit Spa eine kleine Auszeit einlegen.
Thermes de Santenay / Avenue de Sources, Santenay
#14
Château Philippe le Hardi
Ein kleines Juwel, versteckt in den Weinbergen von Santenay. Das Château hat eine lange Geschichte, die ersten Festungsanlagen stammen aus dem 9. und 12. Jahrhundert, und ist untrennbar mit der Geschichte des Weinbaus hier verwurzelt. 1395 verordnete Philippe le Hardi ein Dekret, das den Pinot Noir zur vorherrschenden Rebsorte werden ließ. Das Schloss ist auch heute noch im Besitz des Herzogs von Burgund. Mit 95 Hektar an Weinbergen in den besten Lagen der Côte d’Or ist das Château eine der bedeutendsten Domaine der Bourgogne. Wer sich das etwas genauer ansehen möchte, der kann das bei einer geführten Tour durch Schloss und Weinkeller, mit anschließender Weinprobe.
In Santenay endet die Route de Grands Crus. Aber das ist definitiv noch nicht das Ende der großartigen Weine des Burgund! Denn im Süden mündet die Côte d’Or ins Weinbaugebiet Chalonnais. Und das Chalonnais ist ebenfalls bekannt für seine renommierten Appellationen, wie Mercurey, Rully oder Givry. Wer mehr zum Chalonnais und seine Weine wissen will, der findet alles Wissenswerte in unserem Beitrag ‚Ein Streifzug durch die Côte Chalonnais‘.
Weinproben & Kellerführungen
Entlang der Route de Grands Crus gibt es natürlich auch unzählige Weingüter, Châteaux, Winzer, Weinkeller und Hotels, die dich gerne auf eine Verkostung ihrer renommierten Weine einladen. Je nach Interesse und Zeit kannst du oft eine Weinprobe mit einer geführten Tour durch die Weinberge oder Weinkeller kombinieren und so etwas tiefer in die Welt der Bourgogne Weine eintauchen.
Denn was wäre eine Reise entlang der bekanntesten Weinstraße ohne eine Dégustation dieser edlen Tropfen? Hier unsere Highlights:
Weinkeller / Caveau
(Weine verschiedener Weingüter & Produzenten)
Les Clos Vivante / 1 rue Musette, Dijon
Caveau Puligny-Montrachet / 1 rue de Poiseul, Puligny-Montrachet
Millésimes / 1 rue du Moulin Noizé, Beaune
Cellier de la Cabiote / 11, rue de l’enfant, Beaune
Weingüter & Châteaux:
Domaine Boyer-Martenot / 17, Place de l’Europe, Meursault (auch in Englisch)
Caves Ropiteau frères, Cour des Hospices, Meursault (auch in Englisch & Deutsch)
Château de Pommard / 15, rue Marey Monge, Pommard (auch in Englisch)
Armand Heitz Cellier / 21 place de l’église, Pommard (auch in Englisch & Deutsch)
Maison Prosper Maufoux – Château Saint-Aubin / 3 rue des Lavières, Saint-Aubin (auch in Englisch)
Domaine Leflaive Frères / 10, Place du Monument, Puligny-Montrachet
Château Philippe le Hardi / 1, rue de Château, Santenay (auch in Englisch)
Domaine Rocault / 33 route de Pommard, Orches (auch in Englisch & Deutsch)
Tipp : das Château de Pommard bietet neben einer klassischen Weinprobe auch verschiedene Erlebnis-Pakete an, wie eine Ballon-Fahrt, ein Picknick in den eigenen Weinbergen, richtige Kurse zur Weinverkostung oder eine geführte Tour entlang der Route de Grands Crus in einer alten französischen Ente 2CV.
Mit dem Rad durch die Weinberge – la Voie des Vignes
Vielleicht hast du Lust, die Weinberge einmal von einer anderen Seite zu entdecken? Dann ist das Fahrrad eine sehr gute Alternative! Es gibt nämlich auch eine Weinroute für das Fahrrad, die ‘Voie des Vignes’. Der Radweg geht von Dijon nach Santenay durch die Côte d’Or, und du kannst ihn ganz oder auch Abschnitte davon radeln. Je nachdem wie lange du in die Pedale treten möchtest, durchquerst du in gemütlichen Tempo die Weinberge und kannst die Schönheit der Landschaft nochmal ganz neu entdecken!
Fahrrad leihen oder geführte Ausflüge:
Bourgogne Evasion / 78, Rue Monge, Dijon
Burgundy Bike / 12, Rue de la Maladière, Brochon
Active Tours / 5, Allée du Dr Bouley, Beaune
EuropeVelos / 12 Rue Michelet, Chalon-sur-Saône
Tips pour toi
Wo schlafen? Unsere Unterkunfts-Tipps
Entlang der Route des Grands Crus findest du Unterkünfte für jeden Geschmack, vom Wohnmobil-Stellplatz über Boutique Hotel bis zur Übernachtung auf dem Château. Wir haben hier eine kleine Auswahl für dich:
Hotellerie du Chapeau Rouge / 5 Rue Michelet, Dijon
Hotel De Vougeot / 18, Rue du Vieux Chateau, Vougeot
Le Clos du Fougère / Rue de L’Eglise, Montoillot
Domaine de la Combotte / 39 rue de Pichot, Nantoux
The Hungry Cycling Lodge / Rue du Moulin, Auxey Duresses
Cellier Armand Heitz / 23, Place de l’église, Pommard
Campingplatz Huttopia / 2, Route de Volnay, Meursault
Hast du Lust bekommen noch mehr übers Burgund zu erfahren? Die schönsten Dörfer, Ausflugsziele und Aktivitäten in der Bourgogne interessieren dich? Du planst eine Reise ins Burgund oder einen Zwischenstopp bei deinem großen Frankreich Roadtrip? Dann hol‘ dir noch mehr Tipps und Reiseinfos in unseren Beiträgen zum Burgund.
Burgund
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